El próximo martes 19 de marzo, de 10:00 a 14:30 horas, se llevará a cabo una jornada técnica esencial para productores de queso artesanal, centrada en la «Planificación de verdeos, praderas y alfalfas». Este encuentro, parte de la Fase III del Acuerdo Interinstitucional para el Desarrollo de la Quesería Artesanal, tendrá lugar en el establecimiento de Carina Moreira, situado en Ruta Nro. 23, km. 187,5 (La Casilla).
Bajo la guía de las Ingenieras Agrónomas Magdalena Santoro y Albana Melogno, los asistentes aprenderán sobre la importancia de una base forrajera de calidad para la producción de quesos superiores. Esta jornada representa una oportunidad valiosa para los queseros que buscan mejorar la calidad y sostenibilidad de sus productos.